Грибная запеканка

Хочу поделиться рецептом очень вкусной запеканки. грибы для нее подойдут любого сорта, лучше свежие, но можно воспользоваться и консервированными и замороженными



итак, нам потребуется:
50 гр. растительного масла
2 крупные луковицы
2 ложки порошка грибного супа
полстакана сливок
300-500 гр грибов (чем больше тем лучше)
3 яйца
250 гр творога (лучше "котедж")
соль, перец


обжарить в масле мелко порезанный лук.

добавить суповой порошок и продолжать жарить на малом огне все время помешивая.
влить сливки и, не переставая мешать, варить до образования густого однородного соуса.

грибы порезать

добавить соус и творог.

яйца взбить и добавить в общую массу, заправить солью и перцем.

вылoжить смесь на смазанный противень.

запекать 45 минут при температуре 180 градусов. духовку разогреть заранее.

приятного аппетита