А у нас повелось называть этот салат "Зимний" , готовлю только на Новый год. Очень актуален первого числа, как правило, в новогоднюю ночь первым делом съедается всякая экзотика, а Ольвье остается на утро
Салат делаютак же, как и все, вот только морковь тру на крупной терке, так салатик получается нежным-нежным И майонез только Ряба и никакой другой!!!