Ханум

Уважаемые форумчане! У всех красиво получилось, чем и всех поздравляю - аж слюнки потекли. Но как коментировала Шолпан из Алмати надо катать ТОНЬШЕ до прозрачности! Так вкуснее и диетичнее получится. В начинку я добавляю мелко нарезанную соломкой морковь, а картошку натираю или режу соломкой. Начинка - жареный лук с помидорами и зеленью. А можно даже без начинки с простоквашей кушать, это тоже очень вкусно. На следующий день можно обжарить с двух сторон на сковороде в небольшом количестве масле - хрустящая вариация ханума!