Кариночка,спасибо за рецепт. Я не читала все посты, но хочу поделиться своим опытом. Я этот способ знаю давно, только делаю тесто немного иначе. У меня пропорция: 8 яиц, 1 стакан сахара, 1 ст. муки. Отделяю белки от желтков, взбиваю белки "до высоких пиков", затем добавляю весь сахар и взбиваю пока сахар не разойдется, затем продолжая взбивать, добавляю по 1-му желтку. Затем муку... ну а дальше все так-же.