Тазик Оливье - Back in the USSR

McCorney писал(а):

А если потереть в салат немного мандариновой цедры, то салат приобретает неповторимый "новогодний" аромат...

Игорь, а почему только в оливье? Можно мандариновую цедру потереть во все салаты и закуски для новогоднего вкуса, в горячее и напитки..... и шампанским залакировать сверху.
Я сторонник классики - на НОВЫЙ ГОД - оливье отдельно - мандарины отдельно. Конечно, у нас на форуме есть и любители экзотики и смелых эксперементов, сама люблю это дело, но рецепт автора - именно классика, и добавляя мандариновую цедру в оливье, назад в СССР вы точно не попадёте. Татьяна - молодец!!! ИМХО