Торт «Александрийский»

ulashka писал(а):

Алиечка, я снова с отчетом, не удержалась... Ну вкуснющий тортик.... , не можем устоять! Только в этот раз я сметану взяла не 25%, а 30% и мне меньше крем понравился. Коржи чуть хуже пропитались. Все-таки, я девчонкам порекомендовала бы брать сметану не самую жирную. Ну и фоточка моя....

Юличка, и снова отличный тортик! Рада, что выяснила с какой сметаной лучше крем, нам твой опыт тоже пригодится... Спасибо за фото!

Selfox писал(а):

Спасибо за рецепт, несложно в приготовлении - и результат отличный! Единственное, на мой вкус слишком сладко: коржи (хотя я убавила норму сахара), крем, чернослив - все приторно сладкое, не хватает пикантной кислинки, нужно будет поэксперементировать. И крем получился жидковат. А в целом торт красивый и вкусный!))

Да, Наташенька, тортик не легкий, а очень даже калорийный... Я уже раз ...дцать делала этот торт и ни разу крем не был жидким. Вы хорошо все взбиваете? А можеи сметана жидковата? Тогда вы ее в марле подвесьте на ночь над раковиной и будет густой крем

Главное, не перепеките коржи в духовке, иначе они будут твердые. И муки в тесто можно меньше на пол стакана!