Новый 2012 год - Готовимся к празднику!

Девочки, извините,если что-то пропустила. У нас в Харькове продается промаслянный пергамент. Его смазывать ненужно и ничего не пригорает.

Девочки,кто будет красную сырую рыбу готовить,киньте,плиз,ссылочку на проверенный рецептик,чтоб не жирная была.

еще утку запекать домашнюю буду по Настиному рецептику и какие-нибудь салатики, только какие именно еще не решила. может кто-то подскажет?
не хочу стандарт оливье,шуба,винегрет и салат из крабовых с кукурузой