Рыба в маринаде

* Светлана *

Светлана


Москва
Подруга 47 писал(а):
Светочка, я именно так и делаю. Этот рецепт у меня от свекрови, они в своё время вернулись из Китая, а там кухня какая-то своя, особая. Всё очень вкусно! Я делаю так: обжарить рыбу до румяности, не обязательно до готовности, сложить её в кастрюлю, перекладывая обжаренными морковкой и луком с томатом, долить жидкости - соус. Поставить на плиту, немного потомить на медленном огне, и всё. И действительно, чем больше морковки с луком, тем вкуснее! Подавать блюдо можно и горячим, и холодным. Одинаково вкусно! На мой взгляд, блюда вполне заслуживает находИтся на Новогоднем столе! Забыла добавить - рыба для этого блюда лучше подходит морская, меньше костей.

Танечка, спасибо за отзыв ! friends Мы раньше рыбу такую на все праздники готовили и сейчас периодически делаем.
Речную рыбу не очень люблю, она действительно очень костлявая, а судачок сам по себе очень вкусный и костей не много...Обычно делалем всегда из трески или хека... good2
С Наступающим ! New Year Snegurochka New Year Tree New Year ggg

 
30 Дек 2011 18:35

Страница 1 из 2