Замариновал гуся на четыре киллограма по рецепту.
Брал соевый соус хайнц.
Автор, укажите сколько майорана добавлять для маринада?
И еще, расскажите, что такое курожарка?
Насадил гуся на пластиковую бутылку, чтобы вытекли остатки крови. Но вот теперь из гуся вытекает маринад. Может быть он недостаточно густой? Консистенция маринада получилась как сироп.