Торт «Эстерхази»

Bubamara писал(а):

Получится такая слегка "тянучая" помадка, в нее всыпать ложку миндальной муки и влить ложечку кирша, смазать верх торта

Все понятно, рецепт записала, спасибо огромное, очень кстати-я тут уже в нескольких постах писала, что использовать шоколад-дорого. Теперь возник новый вопрос)), как выглядит этот кирш? Вроде в большом городе живу, а ни разу не встречала, в ликерке говорят нету такого...