Имбирные пряники

chippo
Лена, может подскажешь оперативно или девочки - помогите!
Пряники испекла. Тесто обалденное! Мягкое, ароматное.
Сейчас айсинг взбиваю.
И ВОПРОС: им покрываем и после этого никакой термической обработки?
И как айсинг застывает? Т.е. потом будет сырой белок?

Всех с новым годом!



А вот собственно и отчет:


Над украшением надо будет еще работать, руку набивать...