Маффины для аллергиков (три варианта)

Светлана, несу свое ОГРОМНОЕ спасибо за рецепт! Он меня очень выручил на Новый Год! Ребенку запретили есть все молочное, сливочное масло, яйца и т.д. Ломала голову, чем же можно малышку побаловать на праздник. А тут - ваш рецепт! Делала банановые кексики без добавления сока. Очень понравились, такой насыщенный вкус банана! Еще раз спасибо вам и с наступающим Новым Годом!
P.S. такие рецепты редко встречаются. Я вывела для себя еще рецепт черничного мармелада-тоже хорошая сладость для аллергиков!