Чатни из клюквы и помидоров (к мясу и сыру)

S-v-e-t-a писал(а):

Минут 30-35. Получился немного густоватым , в следующий раз еще меньше надо варить.

Хм, а у меня он дольше уваривался, хотя в рецепте именно такое время и указано... Вообще - да, надо чуток недоваривать, потому что потом, при остывании, он загустевает еще больше.

S-v-e-t-a писал(а):

Я, как и ты, добавила чеснок, но апельсиновый сок не использовала.

Да я просто любительница чеснока Без него - никуда А апельсин исключительно ради хулиганства выжала - просто интересно стало, что получится

S-v-e-t-a писал(а):

Замечательно в рецепте работает имбирь, ощущаются его вкусовые нотки.

Точно! А ты, кстати, сухой добавляла? Вообще вкус получается в итоге очень богатый и насыщенный - и помидоры "слышно", и изюм, и клюкву...

Татьяна Смирнова писал(а):

Яна! прекрасные фото, а соус ещё лучше.

Татьяна, спасибо вам большое!

Татьяна Смирнова писал(а):

с наступающими праздниками ещё раз...

Танечка, взаимно! Теперь уже - с наступившим!

Татьяна Смирнова писал(а):

может это наш сайт перед праздниками загружен...????

Татьяна, у меня тоже вчера и позавчера очень плохо загружались странички сайта - я рецепт выставить не могла. Видимо, действительно праздники сказались.

natulekf писал(а):

Яна, рецепт замечательный! Очень меня заинтересовал.

Наташа, спасибо вам на добром слове! Мне очень приятно ваше внимание

natulekf писал(а):

А можно использовать мороженную клюкву?

Наташенька, не скажу вам с однозначной уверенностью - потому что не пробовала. У нас много свежей продается... Хотя я ее тоже в холод кладу. И она хорошо мороз переносит - поэтому, почему бы и нет? Главное, немного ее разморозить и не мыть. С Новым годом вас![URL=http://[censored smajliki]/smilie-327211431.html][/URL]

elenusca писал(а):

Яночка обещала выполнила ,соус прелесть ,черри не нашла делала с обычными ,сахар меньше и вместо сухого имбиря натерла свежий .

Елена, доброго новогоднего вечера! Мне очень приятно, что вы выполнили обещание Соус на фото - [URL=http://[censored smajliki]/smilie-891021447.html][/URL] Смотрится очень красиво! Надеюсь, вас не разочаровал Насчет обычных помидоров - я уже думала, что с ними тоже можно делать. Сахара - согласна, я в следующий раз тоже поменьше положу. Елена, благодарю вас от всей души за доверие и поздравляю с наступившим Новым годом - счастья вам![URL=http://[censored smajliki]/smilie-914646279.html][/URL]

Semolinka писал(а):

Яночка, соус просто восхитительный!!! Очень вкусный

Вика, ой, как мне приятно Глядя на ваш соус, в это сложно не поверить - потому что выглядит он просто знатно Исключительно красиво и аппетитно Спасибо за такое шикарное фото!

Semolinka писал(а):

А если бы ещё помидоры были такие как в августе, наверное язык проглотить можно было!

Вот это 100% - правда! Я с вами абсолютно согласна Наши сочные и солнечные помидорки здесь были бы очень кстати

Semolinka писал(а):

Яночка, огромное спасибо за прекрасный рецепт !

Вика, не за что - это я вас должна благодарить за ваши слова и за вашу красоту Мне, действительно, очень приятно, что вам понравился соус Счастливого вам Нового года! Пусть он будет удачным! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-918157479.html][/URL]