Фасолевые паштеты и вообще фасоль я очень люблю!

И "бури" у меня никогда не наблюдается! Кстати, фасоль после замачивания на ночь можно очистить от кожуры - тогда "бури" гарантированно не будет! Я как-то делала фасолевый паштет с грибами и чистила для него фасоль. Чистится просто отлично

- никаких проблем не возникло!!!