Рождественский кекс (Штоллен)

Багира-Манго

Лариса


Минск
Vadim_83 писал(а):
Как и обещал, пришел с фоткой

УРАААААААА!!!!!!!!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! girl_claping girl_claping girl_claping
Vadim_83 писал(а):
Кекс бесподобно вкусный!!!!! Аромат ооочень насыщенный, пряный, праздничный! В меру сладкий, много фруктов. Я очень рад, что остановился на нем! Один запах поднимает настроение.

Вадим, я очень-очень рада, что кекс оправдал твои ожидания!!! Это так приятно, когда испеченный пирог доставляет наслаждение, особенно, в это хмурое время года, а когда это еще и к праздничному столу, то это особенно приятно!!! good2 Твой кекс обалденно аппетитный! good2 nyam2 Я даже чувствую его аромат!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Vadim_83 писал(а):
у меня немного поплыло тесто после формовки ( в прочем, как всегда ) после первых 10-ти минут в духовке, после смазывания маслом, все было в порядке, а потом форма немного пострадала.

Знаешь, я видела видеоролик, как выпекают штоллены немецкие бюргеры. Они сформованный кекс обворачивают полоской фольги, как бы заключают его в оправу, т. е. ограничивают овал кекса, как обручем, невысоким (3-4 см) бортиком из фольги. Это не даст кексу поплыть вширь, расти будет только вверх. На будущее возьми себе на заметку, попробуй так в следующий раз. Wink
Vadim_83 писал(а):
Лариса, спасибо преогромное за отличный рецепт!
Друзья, кто не испек к Новому году, у вас есть время испечь этот вкусный кекс к Рождеству!

Вадим, так приятно, что рецепт не разочаровал тебя!!! girl_tender girl_tender girl_tender Спасибо тебе за добрые слова и за такой приятный и подробный отчет!!! Romashki Romashki Romashki Фото - БЛЕСК!!! verygood Самое, что ни на есть новогодне-рождественское!!! good2 New Year Tree New Year Tree
С НОВЫМ ГОДОМ!!! New Year Hi New Year Tree New Year Snegurochka New Year Tree

Галактика писал(а):
Лариса, спасибо за рецепт

Галочка, на здоровье! Rose Rose Rose Попробуй! Это очень вкусно! good2 nyam2
Галактика писал(а):
мне тут недавно рассказали, что такой пирог символизирует пелену

Да, он символизирует спеленатого младенца. girl_yes2
Галактика писал(а):
Скажи, а где ты берешь миндальное масло?

Я, когда вижу в продаже в супермаркетах или на рынке эссенции, ароматизаторы или масла, закупаю из впрок. Иногда из-за границы что-то подобное привозим! Wink
Галочка, С НОВЫМ ГОДОМ!!! New Year Hi New Year ggg New Year gifts New Year Tree

Т

 
02 Янв 2012 16:37

Страница 2 из 3