Мандариновые кнедлики XXL

С наступившим всех новым годом! счастья вам, любви и богатырского здоровья! Кстати о здоровье! хотела я с нового года открыть кулинарную книгу здоровые завтраки, но к сожалению они уже больше не открываются, поэтому буду просто выкладывать на форуме идеи для здоровых,разнообразных и вкусных завтраков!

Итак нам понадобится:
200 гр творога
1 яйцо
20 гр молотых овсяных хлопьев(если очень мокрый творог, то понадобится больше!)
1 мандарин
ваниль
сахар по вкусу(у меня 1 ч.л.)

готовим сие новогоднее безобразие так:

для начала снимаем шкурку от мандаринчика и взбиваем ее в блендере с половиной мандарина и 1 ч.л. сахара(вы возмите столько сахара, сколько хотите!)

Смешиваем эту массу с творогом и ванилью(по вкусу)

Добавляем яйцо и все хорошо перемешиваем и отправляем в холодильник на 15 минут! Тем временем перемалываем овсяные хлопья в муку(не слишком мелко!!!)

Достаем творог и смешиваем с мукой! Мокрыми руками берем немного массы, формируем лепешку, кладем 1 дольку мандаринчика и накрываем сверху небольшим количеством массы, формируем шарик! (процесс не смогла заснять, т.к. руки грязные были )
Варим в кипящей воде 5-7 минут!

Вышло 4 больших кнедлика!Подаем!Приятного аппетита!
P.S.Прошу прощения за фото! хотела кушать сильно, поэтому все бысро делала) Обещаю сфоткать лучше