Питание детей от года с пищевой аллергией и ферментопатиями

Девочки, а в садик ваши детки ходят?
Возможно с января будем в ясли ходить...
Переживаю на счет еды. Он у меня ест молочку, кашки, масло, но аллергия на картошку, супы на мясном бульоне очень редко даю, а рыбу пробовали пару раз, но пока не понятно...
Анализы сдать не сможем еще больше месяца, т.к. вкололи нам иммуноглобулин, который повлияет на результаты.
Что делать - ума не приложу...