Итальянская тонкая пицца (от одного шеф повара)

Здравствуйте! хотела спросить - оливковое масло нельзя заменить на подсолнечное?
Также хочу поблагодарить - уже много раз делала пиццу по второму вашему рецепту. Всегда получается супер!! Хочу попробовать также более быстрый рецепт)