Майонез домашний «Провансаль»

Зибка писал(а):

Извела больше десятка яиц, охлаждала. Делала на Олейне. Одним словом, я расстроилась.

я бы вам посоветовала, чтобы после того как отстоится майонез, который не получился вы попробовали взбить его погружным блендером. Вначале внизу массу взобьете и поднимайтесь выше - минута и готово! Уже много раз спасалась так и все получается.

Было так и перед НГ постояло все у меня правда дня 2-3 (оставила и лень было) потом взбила и ура!