Сырная слоёная «Улитка»

Мариночка, спасибо!!!

У меня в пачке было два квадрата по 250гр. Каждый разрезала вдоль(там видно, где продольная и поперечная ), раскатала вдоль и чуть-чуть поперёк. Если честно, я не заморачиваюсь технологией раскатки, в пироге это не важно, а для пирожный просто соблюдаю темп-ру выпечки, тогда поднимается без проблем!