Сырная слоёная «Улитка»
Сообщение | Автор | ||||
---|---|---|---|---|---|
20 Авг 2008 21:54
Девочки и мальчики! ![]() Сегодня пекла этот пирог и семье он очень понравился, просто тает во рту! ![]() ![]() ![]() Делать пирог очень быстро, просто и с минимумом продуктов, а результат получается выше всех ожиданий! Надо: 0,5 кг готового слоёного теста (у меня бездрожжевое) 200-250 гр.любого сыра, типа Российского или 2-3 плавленных сырка Дружба(по 100гр) 1 желток (или яйцо) 2/3 стакана молока или айрана сливочное масло для смазки готового пирога (необязательно) мука для подпыла при раскатке Тесто раскатать полосками примерно 30*10см, у меня получилось 4шт таких полосок из 0,5кг теста, негусто посыпать тёртым сыром или тёртыми замороженными плавленными сырками свернуть рулетиком, защипать вдоль, получится жгутик. Сковородку застелить фольгой или бумагой, промаслить, начать укладывать жгутики, закручивая спиралькой. Жгутики стыковать внахлёст, витки укладывать плотнее. Когда все жгутики уложены, залить сверху желтком, взбитым с молоком и крупинкой соли Выпекать 30-40 минут при 180-200гр. до золотистой корочки Сразу помазать маслицем и дать отдохнуть А потом приятного аппетита! Получился ну очень вкусный пирог, угощайтесь ![]() P.S. пекла вот с сыром и ветчиной, а заливка была - Айран и 1 яйцо - мне показалось намного вкуснее, чем с молоком ![]() ![]() |
Vintage
47 лет ХМАО-Югра |
||||
20 Авг 2008 21:59
Инна, улитка просто супер!!!!
![]() ![]() ![]() ![]() |
Ирочка
Россия |
||||
20 Авг 2008 21:59
УУУУУУ!!! А запах!!! Так жалко что мне такую вкусняшку во время диеты нельзя
![]() ![]() ![]() |
Jez
36 лет New Jersey, USA |
||||
20 Авг 2008 22:01
Вот это вкуснятина........ просто объеденье!!!!!!!!!!!!!!!!
![]() |
No_more
33 года Россия, г. Пермь |
||||
20 Авг 2008 22:02
Vintage
![]() Инн, супер! ![]() ![]() ![]() ![]()
Инн, а ты как раскатываешь слоеное тесто? я слышала, что слоёнку надо раскатывать только в одну сторону. ![]() |
Honey
44 года Cyprus |
||||
20 Авг 2008 22:03
Ирочка!!!
![]() ![]() ![]() Алиночка!!! ![]() ![]() ![]() Наташенька!!! ![]() ![]() ![]() Девочки, спасибо за отзывы!!! ![]() ![]() ![]() |
Vintage
47 лет ХМАО-Югра |
||||
20 Авг 2008 22:08
Мариночка, спасибо!!!
![]() ![]() ![]() У меня в пачке было два квадрата по 250гр. Каждый разрезала вдоль(там видно, где продольная и поперечная ![]() ![]() |
Vintage
47 лет ХМАО-Югра |
||||
20 Авг 2008 22:11
Ой-Ой-Ой! Какой суперский!!!!!!!!!!!!!!! Я вообще всё , что связано с сыром люблю. И плюс к тому же Быстро и Вкусно! Спасибо большущее за рецептик! Завтра же куплю сл тесто и забацаю!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
![]() |
зимовна
48 лет Урал |
||||
20 Авг 2008 22:14
Наташенька, спасибо!!! ![]() ![]() ![]() Очень буду ждать!!! ![]() ![]() ![]() |
Vintage
47 лет ХМАО-Югра |
||||
20 Авг 2008 22:30
Инночка, какая красота!!!
![]() ![]() ![]() Большое спасибо за рецепт!! ![]() ![]() |
Аннушка
Германия |
||||
20 Авг 2008 22:30
Инна, как жестоко с Вашей стороны помещать фото такой собланительной улитки! На фоне моего ежевечернего стакана кефира хочется плакать горючими слезами, видя такую красоту и вкусноту!!!
А если серьезно - моя копилка уже пополнилась Вашим замечательным рецептом, спасибо большое! ![]() |
Мелисса
56 лет Москва |
||||
20 Авг 2008 22:37
Анечка, тебе большое спасибо за внимание!!!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Мариночка, я тоже сегодня на кефире ![]() ![]() ![]() ![]()
Мариночка, спасибо тебе!!! ![]() ![]() ![]() Мне очень приятно! ![]() ![]() ![]() |
Vintage
47 лет ХМАО-Югра |
||||
20 Авг 2008 22:37
Ммммм....... я уже представляю какая это вкуснятина
![]() |
Сластенка
40 лет Ижевск |
||||
20 Авг 2008 22:40
Настенька!!!
![]() ![]() ![]() Пирог правда-правда вкусняцкий, несмотря на простоту! Спасибо за отзыв!!! ![]() ![]() ![]() |
Vintage
47 лет ХМАО-Югра |
||||
20 Авг 2008 22:43
Vintage
Инночка, какая умопомрачительная улитка!!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Имбирь
Сибирь |
||||
20 Авг 2008 23:12
Vintage
Инна,сразу захотелось отведать твоей улитки... ![]() ![]() ![]() |
VIctoria K.
46 лет Челябинская область |
||||
20 Авг 2008 23:37
Я, в принципе, тоже особо не "парюсь" с раскаткой слоёнки, просто интересно было спросить, ![]() ![]() ![]() ![]() Инночка, это тебе ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Honey
44 года Cyprus |
||||
20 Авг 2008 23:54
Оленька-Имбирь, спасибо за внимание к рецепту!!!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Виктория, рада тебя угостить!!! Спасибо!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Мариночка, надеюсь, нас кулинары-профи не побьют тапочками за раскатку слоённого теста!!! ![]() ![]() ![]() Главное - быстренько и вкусно!!! Спасибо большое за отзыв!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Vintage
47 лет ХМАО-Югра |
||||
21 Авг 2008 1:57
Иннуся, какая прелесть
![]() ![]()
Я конечно не причисляю себя к таковым ![]() ![]() |
Ольга К.
67 лет Санкт-Петербург |
||||
21 Авг 2008 2:07
Ольга К. ![]() Оленька, вот и я прочитала, что его надо раскатывать, но только в одном направлении, иначе оно слоиться не будет. ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Vintage ![]() Иннусь, сорри, "засорила" совсем твой топик. ![]() |
Honey
44 года Cyprus |
||||
21 Авг 2008 9:54
Оленька, спасибо!!! Испеки - не пожалеешь! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Мариш, ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Vintage
47 лет ХМАО-Югра |
||||
21 Авг 2008 10:34
В любом, главное, что в одном ![]()
И у меня уже в закладках ![]() ***************** Инуся ![]() ![]() ![]() ![]() Прям, хачапури ![]() ![]() ![]() |
Барбацуца
58 лет ИЗРАИЛЬ, г. НЕТАНИЯ |
||||
21 Авг 2008 11:12
Инночка,
![]() СПАСИБО за чудо-пирог! ![]() ![]() ![]() Естественно, рецепт уже в закладках, а в ближайшие дни испеку непременно!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Аллочка
69 лет Санкт-Петербург |
||||
21 Авг 2008 11:35
Ритуля, спасибо!!!
![]() ![]() ![]() Очень надеюсь, что понравится!!!
Этточно, все сырные пироги немного хачапури!!! ![]() ![]() ![]()
Аллочка, спасибо!!! ![]() ![]() ![]() Я очень рада, что рецептик приглянулся!!! |
Vintage
47 лет ХМАО-Югра |
||||
21 Авг 2008 11:52
Vintage
КЛАСс!!!!!!!!!! ![]() ![]() ![]() ![]() |
Аичка
41 год Украина |