ой, искала рецепты на основе арахисовой пасты и наткнулась на ваш тред... вообще этот продукт вроде правильнее называть арахисовой пастой, потому что масла у нас жидкие - и миндальное, и из грецкого ореха, и арахисовое - это отжатые жидкие масла
раньше тоже добавляла масло в пасту, потому что с домашним блендером иначе нельзя, но орехи и так жирные.. а без масла не очень выходит.
а сейчас нашла лавку, которая делает натуральные пасты и больше не вожусь сама, а кроме того беру там миндальную пасту и натуральную шоколадную, тоже без масел и сахара.. становлюсь их фанатом, уже всем друзьям насоветовала!
правда, это поможет только москвичкам, кажется.. не совсем понятно как называется сама паста, но найти эту лавку можно в жж и в вконтакте как nutbutter_ru
а если делать не с сахаром, а с медом, кстати, то получится более густая
да и с финиками тоже - удобнее намазывать ну и полезнее, наверное!