Тушеная говядина «Тетушкин рецепт»

Нежнейшее мяско. плюс вкуснючий лук, а я его терпеть не могу... хм... не могла. И вроде раньше делала почти также. Может быть всё дело в "почти"?
Пожалуйста, передайте тётушке большое спасибо за такую простую вкусность или вкусную простоту А Вам спасибо, что поделились рецептом!