Блинный тортик

Жанчик писал(а):

натерла на терке бананы (даже не помню, на мелкой или крупной!), взбила сливки и, кажется, добавила немного творога. Все смешала и промазывала каждый блин. Было вкусно.

Ясно дело вкусно !
И тоже в духовке запекала ?
Я давно (в России ещё) экспериментировала с яблоками , вот муж и попросил вспомнить и повторить . Но память-то короткая стала , вот и понапридумывала.
Яблоки с сахаром сок выделяют , вот я обмазала белком, чтобы удержать его .