Йогурт

Хороший рецептик. Превосходный рецептик!
Я его еще раньше позаимствовала у Евы из Еревана http://forum.say7.info/topic50237.html в чем сильно признательна.
Делаю без йогуртницы. Просто укутываю баночку в теплое одеяло и с вечера до утра оставляю - не строго 4 часа, затем в холодильник. На 2-3 день из холодильника достаю и откидываю на льняное полотенечко и получается у меня из 1л молока 2,5% и 150гр.кефира обычного (или того же продукта) баночка 0,5 густого вкусного продукта похожего на домашнюю сметанку. Ложка стоит. Можно на хлеб мазать. Вкус совсем не кислый, если конечно не стоит неделю... Добавляла на НГ в сметану магазинную для торта-сметанника - чудесно!