| Lapulka писал(а): |
| А что корочка очень сухая получилась? Вообще то этот бисквит сам по себе уже получается не сухой (если с температурой при выпечке все нормально, не высокая), а если пропитать так вообще - как ромовая баба. Может пересушили в духовке? А пропитывали в холодильнике или на столе? |
Ирин,когда вынула из духовки,предварительно дав ему там отдохнуть, он был очень нежный и мягкий,единственное может нужно было коньяк разбавить,потому что я неразбавленным коньяком с помощью кисточки прошла и лежал бисквит на столе под полотенцем утра