«Умное» пирожное

Светик, стала делать сегодня "умное" пирожное. Но, увы и ах! у меня не получилось Я так думаю, что 1час 20 мин. маловато было. Хотя, ты пишешь что пол порции пекутся минут 50..... Ничего не понимаю Получилась подошвочка, как и у тебя, расслоилось все правильно, но когда я перенесла из формы на тарелку - пирог разъехался и привратился в массу на подошве((((((((((((, мужики мои уже половину слопали - сказали, что очень вкусно. я проверю это завтра. но вида-то красивого нет!!!!!!! расстроилась, но решила попробовать еще разок...

bostanolya писал(а):

После остывания опало в два раза и крем получился ближе к верху, т.е. верх не запекся.

вот и у меня так же........