Тирамису дочке

Люмана

Делала недавно тирамису по практически такому же рецепту, но у меня эти печенья размокли (каша) и сильно чувствовался вкус кофе, как вы думаете почему неполучилось?
Ниразу не пробовала этот десерт, так что и сравнить несчем, а слышала что вкусно!
И ещё вопрос, вы маскарпоне и эти печенья покупаете в обычных суперах? А то я ненашла и езжу за ними в тив-таам, а это не очень близко и удобно.