Женя
Чтобы самим выращивать белую спаржу, надо соблюдать много пунктов. Это очень трудоёмкая работа и требует 3 года подготовительной работы, после того как можно будет наслаждаться этим королевским овощем в тещении 10-12 лет... Во-первых, погода.... Она любит мягкий климат, боится морозов (апрельско-майские морозы- враг!!!)... Во-вторых, землю для неё надо уже с осени готовить. Любит почву насыщенную известняком; с песком, т.е. не глину (чтобы вода хорошо просачивалась в грунт) и не каменистую почву. Повторяюсь,
абсолютно не переносит мокрую почву! Землю для спаржи желательно насыщать перегноем/гумусом и в огороде выбрать такое местечко, где земля весь год прогревается солнышком. Высаживают корни одногодки, в твоем случае я даже не знаю что подсказать, может ты сможешь купить где-нибудь молоденькие корни?! Конечно можно и семенами, но нет гарантии на богатый сбор урожая

Рискнуть конечно можно
Женя, это только начало... если есть интерес, то я ещё подробнее напишу. И ещё вопрос к тебе... Какой у вас климат и почва?
