Творожно-кофейный кекс

Элиночка я нашла-таки у нас сыр Рикотта Отчитываюсь...наинежнейший, наиароматнейший, наивоздушнейший кекс ! Кофе я замачивала в ликёре Белиз, он придал благородный сливочно-кофейный аромат и вкус ...в общем оценили и друзья, и супруг, и мне очень понравился! Я делала в виде кексиков. Съели всё, замочила на ночь кофе в лимонном ликёре, люблю сочетание лимона и кофе, завтра отчитаюсь, как получилось! Ещё раз большое спасибо за чудесный рецепт!