Торт Прага

Всех с Рождеством. Торт вкусный получился, очень. Моя первая Прага. Крем такой то же делала впервые, в том числе и английский крем. Только вот даже пересчитав на 26 см формы, он к сожалению поднялся только до 3,5 см. Белки хорошо взбила, желтки то же. Может плохо перемешала с какао и мукой белки? Или форму не надо было фольгой выкладывать и мазать маслом. А так рецепт из всех пражских - мне больше всех понравился. Еще раз всех с Рождеством!!! Фото еще не поняла как присоединять, разберусь - выложу!!!