Болталка о кремовых тортах : крема и технология украшения

Алла ММ
я растительные сливки использую только на украшение, внутрь - только животные. На счет предубеждений по составу - мы же не так часто едим тортики, думаю раз в месяц можно и с растительными сливками съесть торт. Мастика ведь тоже не слишком съедобная по составу. Если на все так смотреть, то вообще есть ничего нельзя.
Такие у всех тортики замечательные. Я на НГ ничего не пекла, т.к. с сыном в больнице лежала. вот мой первый тортик - Рождественский Тирамису для моей семьи