Болталка и ваши торты сюда

gallina56 писал(а):

Юль, а можно вопрос? А как это из детского питания? И каков он

Детская смесь "Малютка" и сахарная пудра в пропорции 1:1, по весу. плюс сгущенка. Аналог молочной мастики, но форму держит отлично, лепить одно удовольствие, к тому же не очень сладо получается.
Чизкейк вот этот http://www.say7.info/cook/recipe/486-CHizkeyk-bez.html очень вкусный, все мои просто в восторге от него. Только маскарпоне у нас не продается, я делаю с Альметте и коржи сама пеку, или шоколад на кипятке или бисквитик какой-нибудь.