Торт «Наполеон»

Я сегодня нашла ваш рецепт, сразу решила сделать, т.к. столько отзывов - и все положительные!!!!

Вообще собиралась делать медовик, но что-то лень было с тестом возиться. Подумала про "Наполеон", хотя никогда не делала. Не особо мои домашние ценят выпечку! Даже обидно. Но было сильное желание. Тем более масло домашнее от бабушки уже около года в морозилке лежит(не любят домашние его запах, а выбросить жалко было. Я разбавила его наполовину с маргарином. Правда муки во 2-е тесто пришлось больше добавить. Хотела сначала начать раскатывать масляное тесто внизу, но не получилось. Я быстренько по-другому положила. И - супер вышло!!!! Раскатывались пласты - эластично, прямо в руках росли, как дрожжевые!!!

Т.к. нет никакой квадратной тары, сделала коржи круглые, получилось 6 шт, клала на фольгу (муж забыл купить пергамент), коржи тонюсенькие раскатались первый раз в жизни так легко было, вырезала тарелку, и в духовку вместе с обрезками! Ну и что вы думаете - торт посыпать будет нечем!!!! (сын до сих пор не спит, Коржи пекутся по два сразу на протвинях, а мы потихоньку тягаем из духовки обрезки, и съедаем - хотя уже двенадцать ночи! И рождество, ведь нельзя еще.... И слова сына, эта самая прятная похвала: "Мамочка, лучше не бывает!!!" Так вкусно, что даже кремом мазать не хочется!!! Вкуснятина!!!! Буду просто ему делать потом, вместо язычков с эмульгаторами! Как сделаю, сброшу фотоотчет!

Ну, что Валентина, на часах - полвторого ночи, муж говорит:" Ну ты и всеночную вместо церкви на кухне с тортом устроила!", а у меня на душе - такая приятная радость - ну вкусно же!!!! Торт поставила под гнет в холодильник. Фотка - только обмазанный! Завтра будем есть. Правда, как будто слышу слова свекрови: " Ну вкусно, но столько возни. Я на такое никогда не была способна. Ну и охота тебе с этим возиться. Молодец."

Ну и что. А мне очень приятно, для себя даже... А завтра сынок доест обрезки, их, правда, осталось очень мало. Это с учетом того, что на тортик не положила ничего. Т.к. съели большую часть до конца выпечки коржек.

С кремом проблем не было. Даже масла запаха не было. Я, правда, еще добавила сгущенки полбанки для запасика. Обсыпала грецкими орехами и шоколадом тертым! Пальчики облизывала в процессе!!!!

Спасибо вам большое, Валентина!!!!



Сколько много всего написала, чувства просто переполняют, хотя не первый раз торты пеку