Суджук и Луканка - вяленая колбаса /болгарская кухня/

kremyshek

Анютка!!!!!! Шикарная колбаска!!!!!!

Спасибо тебе за фото полуфабриката!!!! Выглядит как надо!!!
Только возьми иголочкой проколи в местах, где воздух собрался и загладь, чтоб он вышел из-под оболочки . Большая колбаска чуток дольше сохнуть будет . Но сейчас холодно, так-что не страшно .

Анют, она уже у тебя, по моим подсчетам, 2 дня весит, значит завтра можно ее раскатывать . Смотрю, по фотке, у вас и погода отличная, без дождя и снега .