Творожники с тыквой - Солнечные. Запеканка...

УльянаУльяна писал(а):

Светочка... спасибо... поклон тебе низкий, очень у меня давно потребность возникла в наставнике по правильному и полезному способу приготовления пищи. А тут, все просто, без лишних слов и понятно

Ой, захвалила меня совсем... Я сама во многом в наставнике нуждаюсь Что касаемо кондитерки или украшения блюд, так я полный профан в этом деле. Салаты так вообще раз, два, три и не более. Здесь на форуме столькому научилась и учиться и учиться еще. На самом деле наверно это здорово - открывать для себя много-чего нового. Со многим могла бы поспорить, но спорить не люблю...

УльянаУльяна писал(а):

Все эти тонкости "химии" я где-то глубоко (ну, очень глубоко, видимо)))) ощущала, но спросить, разузнать было не у кого, да и не станешь надоедать людям своими частыми вопросами (которые когда надо и не вспомнишь). А здесь... и способ общения никого не напрягает и по теме переписываешься, а главное, ответы блестящие от знающего человека можно получить

Мне пришлось эти тонкости самой познавать. Много времени упущено было. Скорее делала все по ощущениям, но бездоказательно. Гораздо проще делать, когда понимаешь почему и отчего...Мне лично так быстрее запоминается, когда понимаю почему делаю так, а не иначе

УльянаУльяна писал(а):

Этакий приятный и нужно-полезный кружок по интересам))))

Аха... Кружок - Очумелые ручки... Ой, нет, не так... - Румяные щечки. О как

УльянаУльяна писал(а):

А я вот, все работала, работала... такими вопросами по правильному приготовлению не задавалась, а тут семья появилась, наконец-то, и почувствовался пробел в голове сразу)))))

Да уж. Хочешь не хочешь, а семью кормить надо... Да не просто кормить, а вкусно кормить...Ой помню я как свекровь надо мной стояла, чтобы я котлеты не пережарила... Хотя, я их и не пережаривала никогда, но молодым ведь разве можно доверять...
Но я замуж уже подготовленная шла. На картошку, будучи студентами, ездили, так я вместо работы в поле выбрала работу на кухне : кормить 80 чел, вставать в 4 утра, плита дровяная и одна помощница... Ничего, справились. Штаны никто застегнуть перед отъездом не мог... Все просто было: щи, да каши, да картошка прямо с поля... Романтика...

УльянаУльяна писал(а):

Хочется быть чуточку опытнее в гораздо важнейших для женщины жизненно-семейных вопросах, чем в просто работе. Урок про кислоту законспектировала и усвоила. СПАСИБО! Со Светлым Праздником Христова Рождества!

Мы тут все друг у друга учимся. Ну и самое главное -это конечно же общение. Просто так отвечать не очень хочется, хочется порой просто поболтать...
Спасибо за поздрвление, Ульяночка, с Рождеством тебя