Торт - Экономичный шоколадный бисквит

Барбагорга писал(а):

Если честно, то у меня он вечно поднимается шапкой...

Самое интересное, что я до того, как пошла печь, прочитала, что нужно формой с тестом постучать по столу, чтобы потом не было этой "шапки". Постучала, а толку никакого! Но у меня не шапка, а будто верх чуть съехал в сторону. Потом срежу по нему - мне нужно 3 коржа.