Литовский ржаной хлеб с тмином

Маркизко писал(а):

Светочка, отличный кругляшок !

Спасибо,Маркизулька!!!

Маркизко писал(а):

И я хлебушек несу !

Какие малютки прехорошенькие!!!

Маркизко писал(а):

Есть, конечно, изъяны, трещинки.

Да их почти и не видно....а вот мякиш отличный - прелесть!!!

Маркизко писал(а):

тесто замешано с ночи, а днем выпекался. Мне понравилось, минимум временных затрат, тем более, час в плюс, час в минус, роли не играет.

Да,я думаю длительная расстойка только на пользу пошла - люблю хорошо выброженное ржаное тесто....я тоже иногода выбраживаю подольше,при более прохладной температуре,правда на ночь еще не оставляла...
Ты сколько часов выбраживала? И при какой температуре?
Спасибо Сашенька!!!