Турецкая пахлава

Девочки, вот смотрю я на вас ...
Какие вы молодцы. Смотрю я на "турчанку" уже более полгода и слюньки глотаю. Никак не решусь. Вроде набор продуктов как бы домашний, а решиться никак не могу. А, но ведь я не знаю на что мотать тесто, где мне взять такую палочку? '':-''
Правда веско? пока не захлебнулась собственной слюной попробую сегодня же начать готовить ЭТО. но у меня возник вопрос: когда вы заливаете пахлаву сиропом она, то есть пахлава, не пригорает к противню?