Очень,очень-очень вкусный морковный пирог!

Я сделала двойную порцию с разрыхлителем. Первый кекс выпекала в железной форме - не пропекся.( привыкли к силиконовым, в них быстрее))) а туи старая плотная форма. Сверху зарумянился, стала вытаскивать - внутри жидкий. Поставила еще в духовку - вкусный, но не красивый)
А вот второй в силиконовой форме получился просто красавец! Жаль фото не могу показать, с телефона)
Морковь не чувствуется, изюм там очень кстати)
Большое спасибо за интересный рецепт!