Торт мандариновый «Оранжевое настроение»

Julia & Ko
Юлечка!!!!
Мне сразу очень понравился ваш тортик! Во-первых, мандариновый Во-вторых-коржи из уже знакомого влажного мандаринового кекса! И в третьих-так аккуратненько и солнечно украшен-просто прелесть!!! Вы уж извините заранее-Плагиат чистейшей воды!Стремилась максимально близко к оригиналу украшать
Приготовила недели три назад-но не было времени выбрать фотки.
Вот он, заюшка :


А каких трудов стоило найти мандарины консервированные! Отдельная история. НА ноги была поднята вся семья Нашлись в итоге, в Ашане.
Тортик все-таки специфический. Многих смущало то, что он такой тяжеленький, влажный...Я же кайфовала







И вкусный разрезик:


Крем между коржами-сливки со сгущеным молоком.А поверхность выравнивала уже масляным по рецепту. НЕ обошлось без сложностей, канеш. Сливки не густели и пришлось загущать их желатином