«Мерзавчики»:))

ЕкатеринаФокс писал(а):

халва+сгущенка и ореховая!

Ищу "сто лет в обед" рецепт рулета с халвой=бисквит завернул крем из халвы. Бесподобное безобразие.... А, как Вы делаете начинку (крем)?

ninaka писал(а):

я так поняла что вы давно печёте мерзавчики по вашему рецепту....поделитесь фото

Прощения оч прошу за такое "вторжение".Оч сильно...Но отдельной темкой то же почти самое, мне подумалось не стоит... .
Отличный дебют. Да я поздравляю Вас так!
У Вас в рецепте:сахар в тесте, сахаром посыпано, сладкая начинка-бомбочка
Это вкусно!!! Поэтому я и подарила Вам "внучатого племянника".
Фото нету=нету фотпрата и шнура с дырочкой. Делайте -это подарок, фотки нам - просьба поделиться!
Разница с Вашим фото:
**Без сахара в тесте.
Сахар забивает и тесто и вкус. ИМХО))-вариант бабушек.
Хотя...голый вид "бледновитый",фу=но печется быстро.
**Сладкими оччень
Пудра
**Красивыми
Пудра=белоснежная одежда плотно надетая на "бледновитого"и
Горрячего делает его Королем, к тому же Вы его сами так назвали...
Горячим он любит Пудру....Прямо валя-а-а-а-ться в пудре-е-е.
**Диаметр круга тот же, а кол-во треугольников меньше.
Тогда треугольники будут шире у основания.
Зовут "Племянника" = "Пальчики" -они длинные.
Но дело не просто в имени...
**Начинка выкладывается вдоль всего основания.
(Как рулетик,плотно скручивается, а не в центр "бомбочкой"-уголовником.
Причина: нежнейшее рассыпчатое тесто, которое его, Тесто,
"держит"Начинка. Т.е.не С начинкой тесто, а НА начинке тесто.
Усиливает эту нежность смалец (он не воняет, поверьте)-он Жыирный.)
**Когда начинаете заворачивать, не подворачивайте уголки
НаверхНачинки
(-Они не пригорят, если начинка полусухая).
ИТОГО; ПАЛЬЧИКИ МЕРЗАВЧИКА, если угодно. Прекрасное, вкусное и потрясающе красивое для праздничного стола. Я в ярко-красную глубокую стекл. вазу стоя их складываю....много лет в обед.