Новогодний апельсиновый кекс

escada
Дорогая Леночка! Спешу к тебе с ОГРОМНОЙ СПАСИБОЙ! За изумительный кекс! Кекс великолепный! Делала все по рецепту. Марципан у меня такой же, как у тебя. Оооооооооооооочень вкусно! Кекс получился очень большой. На сегодняшнее утро остался маленький кусочек. И вот, что хочу сказать...., действительно, после того, как кекс немного полежит (2-3дня) он становится еще лучше (хотя некуда!). Правда слово "лучше" совсем некорректно т.к кекс и так бесподобный. Он становится не лучше, а немного другим - более сухим, более насыщенным, более плотным. И в только что испеченном виде, и в полежавшем - КЕКС БОМБЕЗНЫЙ!!!! СПАСИБО, ЛЕНУСЯ!
И вопрос: у тебя в ингредиентах кориандр, ты не перепутала его с кардамоном? Я кориандр класть не стала, положила кардамон.