Светочка, пеку хлеб регулярно, мы его просто обожаем! Кстати, пробовала уменьшить количество воды, получился
совершенно другой вкус, даже не ожидала, что настолько. Да, тесто очень липкое, тяжело сформировать буханку, расплющивается по противню на расстойке, но все равно (ИМХО) не стоит уменьшать количество воды, больше, чем на 50 мл!
Спасибо, Светочка, еще раз!!!
