Грудинка нежная, запечённая при низкой температуре

Доброго времени суток новичков принимаете? Алена, увидела ваш рецепт, и аж в 8 утра поехала за свежей грудинкой)) очень надеюсь, что у меня все получилось (в смысле - не переборщила с солью и перцем) за мной фотоотчет