Капуста «Провансаль»

Делала первый раз, примерно на 2 кг капусты:
3 стакана воды (можно было и немного поменьше),
1 стакан масла подсолнечного,
4 чайн. ложки соли,
5 чайн. ложек сахара,
примерно треть стакана винного уксуса (можно и побольше).
Спасибо за рецепт! Очень вкусно!!!