Капуста «Провансаль»

Быстро готовится, быстро естся, вкусная капуста и минимум финансово-временных затрат!

Капусту, лук, морковь порубить желаемыми кусками, можно на терке, можно кусочками.

Довести до кипения воду, масло растительное, уксус, соль, сахар, перец, специи в примерно такой пропорции:

3 стакана воды, стакан масла, 2-3 ложки соли, 4-5 ложек сахара, уксус по вкусу, кто послабее, кто поострее любит. Специи тоже по вкусу. Впрочем, я все на глазок кладу и просто пробую.

Залить овощи маринадом и дать остыть. После этого можно есть.
Хорошо бы клюквы туда или антоновских яблок... good

Тётя Люба замечательный рецепт! verygood

Беру на заметочку friends

а можно поточнее насчет соотношения овощей,а то боюсь переборщить с чем нибудь...а можно его оставить до зимы

Делала первый раз, примерно на 2 кг капусты:
3 стакана воды (можно было и немного поменьше),
1 стакан масла подсолнечного,
4 чайн. ложки соли,
5 чайн. ложек сахара,
примерно треть стакана винного уксуса (можно и побольше).
Спасибо за рецепт! Очень вкусно!!! good2

Спасибки за рецепт, вкусненько! girl_claping

А я вот тоже хотела бы узнать как долго храниться? А то маленько съели сразу, а много незнаю можно ли делать?! Просто погреба у нас нет unknown

Только в холодильнике или к бабушке в погреб, а туда ездим раз в месяц (((

Сообщение	Автор
Капуста "Провансаль" 27 Янв 2008 14:02	Тётя Люба Люба 46 лет Россия, Москва
Быстро готовится, быстро естся, вкусная капуста и минимум финансово-временных затрат! Капусту, лук, морковь порубить желаемыми кусками, можно на терке, можно кусочками. Довести до кипения воду, масло растительное, уксус, соль, сахар, перец, специи в примерно такой пропорции: 3 стакана воды, стакан масла, 2-3 ложки соли, 4-5 ложек сахара, уксус по вкусу, кто послабее, кто поострее любит. Специи тоже по вкусу. Впрочем, я все на глазок кладу и просто пробую. Залить овощи маринадом и дать остыть. После этого можно есть. Хорошо бы клюквы туда или антоновских яблок...	Тётя Люба Люба 46 лет Россия, Москва
28 Янв 2008 1:40	Рина 42 года Москва
Тётя Люба замечательный рецепт! Беру на заметочку	Рина 42 года Москва
08 Авг 2008 20:46	vivid_girl Ксения 41 год Санкт-Петербург
а можно поточнее насчет соотношения овощей,а то боюсь переборщить с чем нибудь...а можно его оставить до зимы	vivid_girl Ксения 41 год Санкт-Петербург
11 Янв 2012 16:56	Астери Маша Греция
Делала первый раз, примерно на 2 кг капусты: 3 стакана воды (можно было и немного поменьше), 1 стакан масла подсолнечного, 4 чайн. ложки соли, 5 чайн. ложек сахара, примерно треть стакана винного уксуса (можно и побольше). Спасибо за рецепт! Очень вкусно!!!	Астери Маша Греция
15 Июл 2013 15:47	suns татьяна 47 лет Россия.Кемеровская обл.
Спасибки за рецепт, вкусненько! А я вот тоже хотела бы узнать как долго храниться? А то маленько съели сразу, а много незнаю можно ли делать?! Просто погреба у нас нет Только в холодильнике или к бабушке в погреб, а туда ездим раз в месяц (((	suns татьяна 47 лет Россия.Кемеровская обл.