Болталка для хлебопёков-2

Janinka123 писал(а):

Закваска из спельты, и на 20 г больше. В тесте 65 г спельты заменила мелкой ц/з

Янина, спасибо! Поэтому такой результат! Наверное только из п/муки так не получиться...