Болталка для хлебопёков-2

polj писал(а):

Девчонки тут тортиками сооблазнили меня, купила агар для суфле,теперь только бы найти в себе силы и сделать..У меня миндальная мука для макаронс

Таня, вот меня и потянуло сюда!
Агар - это чудо, такая вкусняшка получается с ним, макаронс осталась очень довольна и делать очень приятно, только время нужно порядочно. Я делала лимонные.

Девочки, у меня лежит и лежит светлый сухой солод, покупала вместе с темным, а как его использовать не знаю, не вижу рецептов с ним...
Кто-нибудь пользуется им? Хоцца применить, попробовать.