Творожный Штоллен/Quarkstollen

adelja, и снова моя благодарность.
готовила творожный штоллен по нескольким рецептам. однако Ваш считаю самым удачным.
для себя сделала заметку что сухофрукты лучше замачивать в Cointreau. тогда вкус штоллена становится еще более волшебным и очень ярким. и обязательно штоллен надо выдерживать. вкус только улучшается.
как всегда пекла дубль потому что первого всем оказалось мало.
спасибо за рецепт!